食品添加剂对健康有危害吗?

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所属分类:法律
摘要

说到这里,不得不提醒大家,那些号称不添加防腐剂的食品,事实上更容易在开封后受到污染和变质,无污染和无添加往往是商家为了迎合消费者心理而造出的噱头而已。 而有些人不喜欢使用食品添加剂的食物也是带有一种传统的情结。但食品添加剂并非现代食品工业的产物,它虽有个挺现代的名字,实际上老早就被用在食物当中,而且咱们中国是最早发明和使用食品添加剂的国家之一,比如炸油条用的明矾,做豆腐点的卤水等。


问题内容

食品添加剂对健康有危害吗? 可以说,所有的加工食品都含有食品添加剂。合理使用添加剂对食品及人体健康都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值,改善食品感观性质,防止食品腐败变质,延长食品保藏期,便于食品加工和提高原料利用率等作用。 其实,对于现代生活来说,食品添加剂不但重要而且必要。因为,如果没有它们,我们的生活反倒会更加危险。 目前全世界范围内,因食用致病微生物污染的食品引发疾病,是食品安全头号问题,所以如果不使用防腐剂和保鲜剂的话,肉制品、烘烤食品、方便食品、水果,甚至酱油和醋等食物或调味品就很容易被致病微生物污染,从而危害人体健康。

说到这里,不得不提醒大家,那些号称不添加防腐剂的食品,事实上更容易在开封后受到污染和变质,无污染和无添加往往是商家为了迎合消费者心理而造出的噱头而已。 而有些人不喜欢使用食品添加剂的食物也是带有一种传统的情结。但食品添加剂并非现代食品工业的产物,它虽有个挺现代的名字,实际上老早就被用在食物当中,而且咱们中国是最早发明和使用食品添加剂的国家之一,比如炸油条用的明矾,做豆腐点的卤水等。

网友回答

可以说,所有的加工食品都含有食品添加剂。合理使用添加剂对食品及人体健康都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂,消费者就可以放心食用。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值,改善食品感观性质,防止食品腐败变质,延长食品保藏期,便于食品加工和提高原料利用率等作用。 其实,对于现代生活来说,食品添加剂不但重要而且必要。因为,如果没有它们,我们的生活反倒会更加危险。 目前全世界范围内,因食用致病微生物污染的食品引发疾病,是食品安全头号问题,所以如果不使用防腐剂和保鲜剂的话,肉制品、烘烤食品、方便食品、水果,甚至酱油和醋等食物或调味品就很容易被致病微生物污染,从而危害人体健康。

说到这里,不得不提醒大家,那些号称不添加防腐剂的食品,事实上更容易在开封后受到污染和变质,无污染和无添加往往是商家为了迎合消费者心理而造出的噱头而已。 而有些人不喜欢使用食品添加剂的食物也是带有一种传统的情结。但食品添加剂并非现代食品工业的产物,它虽有个挺现代的名字,实际上老早就被用在食物当中,而且咱们中国是最早发明和使用食品添加剂的国家之一,比如炸油条用的明矾,做豆腐点的卤水等。

食品添加剂对健康有危害吗?

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