油炸臭豆腐的配料及进料方式是什么?

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材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙。做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。

网友回答 臭豆腐清油酱材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙。做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。臭豆腐麻椒酱材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。做法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。臭豆腐辣椒油材料:辣椒粉100公克,葱1支,姜2片,八角2粒,花椒粒1大匙。做法:先将辣椒粉放入碗中加1小匙水拌匀,锅中热油1/2杯放入葱,姜、八角及花椒爆香,捞除渣质后倒入辣椒粉拌匀即可。油炸臭豆腐,为湖南有名的特色传统小吃,具有远处闻起来臭,吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成,但多数是用普通豆腐炸制,然后刷上“臭豆腐”汁,不过吃起来也是别具风味。


问题内容

油炸臭豆腐的配料及进料方式是什么? 臭豆腐清油酱

  1. 材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙。

  2. 做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。

网友回答

  • 臭豆腐清油酱

  1. 材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙。

  2. 做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。

    油炸臭豆腐的配料及进料方式是什么?

  • 臭豆腐麻椒酱

  1. 材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。

  2. 做法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。

    油炸臭豆腐的配料及进料方式是什么?

  • 臭豆腐辣椒油

  1. 材料:辣椒粉100公克,葱1支,姜2片,八角2粒,花椒粒1大匙。

  2. 做法:先将辣椒粉放入碗中加1小匙水拌匀,锅中热油1/2杯放入葱,姜、八角及花椒爆香,捞除渣质后倒入辣椒粉拌匀即可。

    油炸臭豆腐的配料及进料方式是什么?

油炸臭豆腐,为湖南有名的特色传统小吃,具有远处闻起来臭,吃起来香的特点。正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成,但多数是用普通豆腐炸制,然后刷上“臭豆腐”汁,不过吃起来也是别具风味。

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