猪腰子怎么做好吃?

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摘要

如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。


问题内容

猪腰子怎么做好吃? 猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。

如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

通常,猪腰爆炒很能体现猪腰的美味,但是猪腰清淡些来吃最好的办法就是汆汤,汆汤时水一定要开。

1、香菇且细片,要薄些,最好是鲜香菇,干的泡发不行;

网友回答

猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。

如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

通常,猪腰爆炒很能体现猪腰的美味,但是猪腰清淡些来吃最好的办法就是汆汤,汆汤时水一定要开。

1、香菇且细片,要薄些,最好是鲜香菇,干的泡发不行;

猪腰子怎么做好吃?

2、猪腰沿中间片开后要把那些白色的膜割去,并且要割干净,这样可以把异味去除干净,然后切成薄片;

猪腰子怎么做好吃?

3、锅中清水烧开,冒泡最好;

猪腰子怎么做好吃?

4、水翻滚后下切片的猪腰,用筷子往里面剥,别直接到,会溅烫水出来伤到自己;

猪腰子怎么做好吃?

5、猪腰断生变色后放入切好的香菇片;

猪腰子怎么做好吃?

6、撒点小葱即可(我还放了几片洗红柿),调入少许食盐试试口感就好了。

猪腰子怎么做好吃?

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