红烧鲳鱼的做法是什么?

  • A+
所属分类:企业
摘要

原料:鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末


问题内容

红烧鲳鱼的做法是什么? 红烧鲳鱼:

原料:鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末

30克、酱油5克,白糖20克,醋5克,料酒15克

做法:1、鲳鱼洗净,控水,划两刀

2、锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用

3、锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜、蒜、葱末,出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水,大火烧开,小火焖熟,出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。

网友回答

红烧鲳鱼:

原料:鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末

30克、酱油5克,白糖20克,醋5克,料酒15克

做法:1、鲳鱼洗净,控水,划两刀

2、锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用

3、锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜、蒜、葱末,出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水,大火烧开,小火焖熟,出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。

红烧鲳鱼的做法是什么?

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: