蛋堡的面糊怎么调蓬松?

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准备材料:面粉适量,鸡蛋1个,食用小苏打粉少许,肉糜适量,盐适量,椒盐适量


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蛋堡的面糊怎么调蓬松? 蛋堡的面糊可以加少许小苏打调蓬松,下面是具体做法:

准备材料:面粉适量,鸡蛋1个,食用小苏打粉少许,肉糜适量,盐适量,椒盐适量

1、将面粉加水和少许小苏打粉、盐搅拌均匀做成面糊。

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蛋堡的面糊可以加少许小苏打调蓬松,下面是具体做法:

准备材料:面粉适量,鸡蛋1个,食用小苏打粉少许,肉糜适量,盐适量,椒盐适量

1、将面粉加水和少许小苏打粉、盐搅拌均匀做成面糊。

蛋堡的面糊怎么调蓬松?

2、平底锅倒少许油,放入煎蛋圈,煎蛋圈内侧也刷上油,往圈内倒入面糊,开小火。

蛋堡的面糊怎么调蓬松?

3、面糊稍稍凝固时,打入准备好的鸡蛋。

蛋堡的面糊怎么调蓬松?

4、鸡蛋半凝固时,脱模,盛出待用。

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5、平底锅倒少许油,放入煎蛋圈,煎蛋圈内侧也刷上油,往圈内倒入面糊开小火,待面糊略凝固放入肉糜。

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6、将步骤4中一半蛋堡鸡蛋面朝下覆盖到步骤5上面,继续小火煎制15分钟左右。

蛋堡的面糊怎么调蓬松?

7、蛋堡做好后,按照个人口味撒上椒盐即可食用。

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