油炸鸡翅中需要放鸡蛋和面吗?

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1、鸡翅洗净。 油炸鸡翅中需要放鸡蛋和面粉。具体做法如下:1、鸡翅洗净。


问题内容

油炸鸡翅中需要放鸡蛋和面吗? 油炸鸡翅中需要放鸡蛋和面粉。具体做法如下:

1、鸡翅洗净。

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油炸鸡翅中需要放鸡蛋和面粉。具体做法如下:

1、鸡翅洗净。

油炸鸡翅中需要放鸡蛋和面吗?

2、把鸡翅用刀划两下。

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3、将鸡翅放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉,拌匀,腌制半天。

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4、鸡蛋打入盘子里,拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子。

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5、将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下。随即放入粟米粉中均匀的裹粉,用手指轻轻压一下鸡翅,让粟米粉附着在鸡翅上。

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6、电炸锅洗净,擦干,通电,温度设为180度,倒入适量的橄榄油。

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7、将裹好的鸡翅放到抖篮中,然后浸入油中。

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8、盖上锅盖,炸三分钟。

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9、揭盖,捞起,放入盘子里,让鸡翅稍微降温,再放回油锅里炸到熟透,即可断电。

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10、将抖篮挂好,把油控一下。

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11、盛到盘子里,就可享用美食了。

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